青菜肉丝小面条

青菜肉丝小面条

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虫懒懒
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清清淡淡的小面条一份 肉丝滑嫩 汤鲜味美……生活本来就 很～简～单～
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

青菜肉丝小面条的用料

挂面 100克 猪瘦肉 100克
小白菜 4颗 鸡蛋 1个
小葱 1根 白胡椒粉 2克
食盐 4克 玉米淀粉 1勺
香油 1勺

青菜肉丝小面条的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解1

步骤1

小白菜清洗干净 切段。小葱切成葱花。猪瘦肉 切肉丝放入小碗中。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解2

步骤2

肉丝中加入 1勺食盐 1/2勺白胡椒粉 1勺淀粉 2勺料酒
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解3

步骤3

抓拌均匀。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解4

步骤4

肉丝抓拌至上浆 备用。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解5

步骤5

炒锅烧热 放油 下入葱花炒出葱香味。 放入肉丝炒散 肉丝炒至变色 淋入1勺生抽 炒出鲜香味。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解6

步骤6

加入开水 大火煮沸。 勺子中加入少许冷水 磕入1颗鸡蛋。 缓慢地把勺子整个没入汤里，倒入鸡蛋。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解7

步骤7

鸡蛋煮至定型 下入面条。 面条煮至8分熟时撒入食盐 鸡粉调味 放入小白菜。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解8

步骤8

小白菜煮至断生 撒入白胡椒粉。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解9

步骤9

关火 淋入香油
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条的做法图解10

步骤10

✅完成✅

青菜肉丝小面条的烹饪技巧

肉丝提前上浆 炒出来才不会老。 小白菜最后放 断生即可 煮时间过长 颜色就不能保持翠绿了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

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