提拉米苏

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没有烤箱、没有无菌蛋也能吃到风靡全网的美味甜品了，熟版蛋黄提拉米苏教程来啦！

提拉米苏的用料

蛋黄 6个 白砂糖 70克
马斯卡彭奶酪 500克

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

蛋黄加入白砂糖，隔热水打发 （全程要隔着80度左右的热水里打发）
提拉米苏的做法图解2

步骤2

打发至蛋黄发白，分三次加入马斯卡彭，打发均匀
提拉米苏的做法图解3

步骤3

淡奶油300克，白砂糖70克打发
提拉米苏的做法图解4

步骤4

倒入马斯卡彭混合淡奶油均匀（可以分两次搅拌）
提拉米苏的做法图解5

步骤5

手指饼干放进盒子里，刷上咖啡液，提拉米苏奶酪糊铺一层；再放第二层手指饼，刷咖啡液，以此类推。
提拉米苏的做法图解6

步骤6

冷藏一晚上
提拉米苏的做法图解7

步骤7

淡奶油300克、糖15克打发，装入裱花袋
提拉米苏的做法图解8

步骤8

拿出冷藏好的提拉米苏，挤上好看的形状，表面撒上可可粉，抹茶粉和紫薯粉就可以啦

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 开饭吧男生宿舍小厨房 编写，未经授权不得转载
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