抹茶提拉米苏

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抹茶提拉米苏的用料

蛋黄 2个 砂糖 100g
马斯卡彭 150g 淡奶油 150g
抹茶糖水 适量 手指饼干 适量
抹茶粉 适量 白巧克力碎 适量

抹茶提拉米苏的做法

抹茶提拉米苏的做法图解1

步骤1

淡奶油打发 放入冰箱冷藏备用.
抹茶提拉米苏的做法图解2

步骤2

蛋黄分多次加入砂糖打发，打到蛋黄成乳白色.
抹茶提拉米苏的做法图解3

步骤3

分次将马斯卡彭与蛋黄混合打至均匀
抹茶提拉米苏的做法图解4

步骤4

将淡奶油与蛋黄和马斯卡彭混合均匀.
抹茶提拉米苏的做法图解5

步骤5

慕斯圈用保鲜膜封底，第一层是酱四分之一的高度，震去气泡.
抹茶提拉米苏的做法图解6

步骤6

撒抹茶粉 在撒上白巧克力碎.
抹茶提拉米苏的做法图解7

步骤7

将手指饼干沁入抹茶糖水，（锅内放水和适量的抹茶粉 砂糖 香叶煮开放凉）均匀摆在慕斯圈最底层（我用的手指饼干是加了抹茶粉烤的）
抹茶提拉米苏的做法图解8

步骤8

然后重复以上步骤，酱 抹茶粉 巧克力碎 最后放指饼干 剩余的酱抹在手指饼干上抹平，放入冰箱冷冻至少四小时（我一般都是冷冻一夜）
抹茶提拉米苏的做法图解9

步骤9

脱模，撒上一层抹茶粉，抹茶提拉米苏就大功告成了，放入冰箱冷藏等待解冻配一杯咖啡就可以享用美味甜品了.

抹茶提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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