适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包

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慕羲
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鸡腿面包里必须要有鸡腿，真材实料才好吃！
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全麦南瓜鸡腿面包的用料

面粉 400克 半干酵母 10克
盐 2克 橄榄油 10克
温水 200克 鸡腿 6根
奥尔良蜜汁粉 70克 南瓜粉 100克
木糖醇 30克 鸡蛋 1个

全麦南瓜鸡腿面包的做法

适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包的做法图解1

步骤1

将琵琶鸡腿划上两刀 用奥尔良蜜汁粉冷藏腌制12小时以上
适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包的做法图解2

步骤2

将腌好的鸡腿放进烤箱里 200度40分钟 20分钟的时候翻面 烤好后放凉 用锡纸报上骨头部分
适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包的做法图解3

步骤3

将面粉，南瓜粉，木糖醇，酵母，盐，温水，橄榄油，鸡蛋放入厨师机里 7分钟就可揉成手套膜 揉好后静置发面
适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包的做法图解4

步骤4

我用的是半干酵母 发酵特别快 10分钟左右就发好了
适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包的做法图解5

步骤5

然后将发好的面排气 分成6等份，将小面团包裹在晾凉的鸡腿上
适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包的做法图解6

步骤6

刷上蛋液 撒上炒熟的白芝麻 进行二次发酵 烤箱预热 190度 10分钟 半干酵母发面快 二发也快 基本上烤箱预热完 就发好了 送进烤箱
适合减脂吃的全麦南瓜鸡腿面包的做法图解7

步骤7

190度 20分钟 出炉

全麦南瓜鸡腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 慕羲 编写，未经授权不得转载
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