赛螃蟹

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流氓兔30101
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赛螃蟹的用料

鸡蛋 4个 咸蛋黄 1个
姜 一小块 陈醋 4勺
盐 1勺 糖 1勺

赛螃蟹的做法

赛螃蟹的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋，蛋清蛋黄分开搅散，姜切成姜蓉放碗里，1勺盐，1勺白糖，4勺陈醋搅拌均匀备用，咸蛋黄取出备用。
赛螃蟹的做法图解2

步骤2

锅中放油先炒咸蛋黄，再放蛋黄液炒散，放入一半姜蓉汁炒匀盛出备用。
赛螃蟹的做法图解3

步骤3

锅中放油先炒咸蛋黄，再放蛋黄液炒散，放入一半姜蓉汁炒匀盛出备用。
赛螃蟹的做法图解4

步骤4

锅中放油炒散蛋白液，放入另一半姜蓉汁抄匀。
赛螃蟹的做法图解5

步骤5

把蛋黄放进去一起炒匀即可出锅。
赛螃蟹的做法图解6

步骤6

想起来拍照的时候已经吃的差不多了。

赛螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 流氓兔30101 编写，未经授权不得转载
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    / 7 赛螃蟹的做法步骤

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