两种馅料的乳山喜饼

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给上延时课的宝贝做的加餐

乳山喜饼的用料

食材1 中筋面粉 1000克
糖 100克 鸡蛋（去壳后的重量） 520克
花生油 100克 耐高糖酵母 9克
紫米馅料 紫米 50克
糯米 150克 糖 80克
红糖花生馅 红糖 100克
熟花生 120克 熟芝麻 20克
熟糯米粉 20克

乳山喜饼的做法

两种馅料的乳山喜饼的做法图解1

步骤1

食材1中的所有食材放在面包机中，揉出手套膜。揉光滑醒发
两种馅料的乳山喜饼的做法图解2

步骤2

紫米馅的制作，紫米和糯米泡一晚上。放入电饭煲中蒸熟后，拌入糖即可。
两种馅料的乳山喜饼的做法图解3

步骤3

红糖花生馅，熟花生切碎和芝麻、红糖、熟糯米粉拌匀即可，超简单。
两种馅料的乳山喜饼的做法图解4

步骤4

面发好后取出排气
两种馅料的乳山喜饼的做法图解5

步骤5

排好气的面团分成55克一个的剂子，揉成圆形，擀开包入馅料。
两种馅料的乳山喜饼的做法图解6

步骤6

包入馅料后压扁1厘米厚，二次醒发30分钟（夏天时间略短些）
两种馅料的乳山喜饼的做法图解7

步骤7

烤箱只用下火，130度预热后放入饼胚，烤10分钟后，翻面再烤10分钟。
两种馅料的乳山喜饼的做法图解8

步骤8

成品，烤的颜色有点深了

乳山喜饼的烹饪技巧

每个人的烤箱不同，注意观察温度。糖可以根据自己口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 豆粉3619253039 编写，未经授权不得转载
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