秘制蒜香烤肉肉

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娃儿不爱吃肥肉，今儿专门用全瘦肉做的秘制烤肉肉，不柴不硬鲜嫩可口，大爱！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

秘制蒜香烤肉肉的用料

全瘦肉 300 白胡椒粉 少许
料酒 50g 大蒜 一头
五香粉 少许 生抽 1勺
蚝油 1勺 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐 3克
生菜 1棵 ACA空气炸锅AAF-DF50A 1台

秘制蒜香烤肉肉的做法

#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解1

步骤1

这款秘制烤肉肉，不柴不硬鲜嫩可口，大爱！
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解2

步骤2

主要原材料
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解3

步骤3

肉肉洗净切成两厘米左右见方块块，加入白胡椒粉
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解4

步骤4

五香粉
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解5

步骤5

淋上料酒去腥提香
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解6

步骤6

加生抽
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解7

步骤7

加蚝油，
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解10

步骤10

再根据口味适当加入盐
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解11

步骤11

加入面粉
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解12

步骤12

搅拌均匀腌制两小时入味
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解13

步骤13

空气炸锅第一次用，洗净炸蓝和垫网，加入专用硅油纸，放入肉肉，码平（不要堆叠会影响熟度）
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解14

步骤14

开启手动模式，调温度180度，时间20分钟，开始烤肉肉啦！
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解15

步骤15

中途10分钟左右取出将肉肉翻面，看上色程度可酌情抹少许蚝油，重新推入炸蓝，会自动接续设定程序
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解16

步骤16

20分钟后，肉肉就烤好啦！屋子里满是肉香和蒜香味！闻着都饿啦！
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解17

步骤17

把肉肉铺在洗净的生菜上，就可以端上桌开吃啦！
#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉的做法图解18

步骤18

用生菜包上一个，放几块肉肉粒加上一瓣大蒜，哇偶！太香了！这样烤的肉肉一点不柴，鲜嫩鲜嫩的，娃儿最爱啦！

秘制蒜香烤肉肉的烹饪技巧

爱吃肉肉又不喜欢肥肉的您一定要试试这道美味，一定不会失望哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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