叉烧肉.叉烧饭

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昨天买了块梅花肉 给老妈做个她喜欢吃的叉烧饭
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

叉烧肉的用料

梅花肉 400g 叉烧酱 3勺
生抽 1勺 料酒 1勺
老抽 半勺 蜂蜜 1勺
姜末 适量

叉烧肉的做法

叉烧肉.叉烧饭的做法图解1

步骤1

米花肉
叉烧肉.叉烧饭的做法图解2

步骤2

洗净切块，用叉子做了按摩
叉烧肉.叉烧饭的做法图解3

步骤3

放入姜
叉烧肉.叉烧饭的做法图解4

步骤4

加生抽一勺 ，老抽半勺， 料酒一勺， 蜂蜜一勺， 叉烧酱3勺
叉烧肉.叉烧饭的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，晚上7点泡好的，临睡前又翻面了一次
叉烧肉.叉烧饭的做法图解6

步骤6

上午10点，拿出腌制好的肉
叉烧肉.叉烧饭的做法图解7

步骤7

放入锅里
叉烧肉.叉烧饭的做法图解8

步骤8

倒入腌制料汁，过滤掉姜末
叉烧肉.叉烧饭的做法图解9

步骤9

加水没过肉
叉烧肉.叉烧饭的做法图解10

步骤10

大火烧开，小火慢炖了三十分钟，家里有老人，肉要炖的软烂（珐琅锅有微压）
叉烧肉.叉烧饭的做法图解11

步骤11

大火收汁
叉烧肉.叉烧饭的做法图解12

步骤12

颜色漂亮 香味浓郁
叉烧肉.叉烧饭的做法图解13

步骤13

做叉烧肉的时候，蒸了米饭，黑米 小米 糙米
叉烧肉.叉烧饭的做法图解14

步骤14

煮了西兰花 胡萝卜 菜心
叉烧肉.叉烧饭的做法图解15

步骤15

煎了蛋
叉烧肉.叉烧饭的做法图解16

步骤16

米饭盛碗里，加入切好的叉烧
叉烧肉.叉烧饭的做法图解17

步骤17

加入菜 蛋 叉烧肉上倒入酱汁 鸡蛋撒些海盐和黑胡椒
叉烧肉.叉烧饭的做法图解18

步骤18

做了两碗老妈和我一人一碗
叉烧肉.叉烧饭的做法图解19

步骤19

每一片都很入味哦
叉烧肉.叉烧饭的做法图解20

步骤20

我们的午饭午餐：叉烧饭 紫菜蛋花汤

叉烧肉的烹饪技巧

幸福就是陪伴，你养我小，我陪你老 *记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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