杂粮饭团

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竹遙
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疫情最严峻那段日子，把家里所有可以利用的食材放在一起做了这个杂粮饭团，收获了好多！今早再吃，吃的不是杂粮饭团，吃的是满满的回忆和满足。

饭团的用料

豆类 少许 米类
干果 辣味
糯米粉

饭团的做法

杂粮饭团的做法图解1

步骤1

把米和谷物浸泡半小时蒸熟，把大枣，葡萄干等切碎备用。
杂粮饭团的做法图解2

步骤2

蒸出来的杂粮放入干果碎，放玉米面少量糯米粉揉在一起。
杂粮饭团的做法图解3

步骤3

把腊味蒸熟切碎，不喜欢可以不放。
杂粮饭团的做法图解4

步骤4

带手套把腊味包在中间做成饭团，记得用点力哦！
杂粮饭团的做法图解5

步骤5

把饭团在糯米粉上滚来滚去。
杂粮饭团的做法图解6

步骤6

也可以用擀薄一点的饺子皮包裹饭团，蒸出来更剔透。（家里只有糯米粉，可以用水晶粉，木薯粉代替）
杂粮饭团的做法图解7

步骤7

蒸10-15分钟出锅，放凉吃口感更好。
杂粮饭团的做法图解8

步骤8

多余的分别包装冷冻，随时取出直接蒸，不用解冻。

饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 竹遙 编写，未经授权不得转载
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