爆米花小技巧

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一次性搞定爆米花。

爆米花小技巧的用料

爆玉米 调和油
白砂糖

爆米花小技巧的做法

爆米花小技巧的做法图解1

步骤1

开炉就用小火，平锅底的油，再平铺一层糖，搅拌至糖半融化
爆米花小技巧的做法图解2

步骤2

平铺一层爆玉米（超市有卖），
爆米花小技巧的做法图解3

步骤3

在玉米粒上再撒一层糖（爆米花脆是那层糖衣），开中火开始搅拌（中火两分钟还不见爆花，再调大一些，记住盖锅盖的时候调回去就行。）
爆米花小技巧的做法图解4

步骤4

当玉米粒开始爆花时，盖上锅盖，爆一会要记得摇锅（和颠勺一样，记得扶稳锅盖）让爆米花和糖不会糊底，爆米花裹糖也会更均匀。
爆米花小技巧的做法图解5

步骤5

冷却食用打包，保存时间短。

爆米花小技巧的烹饪技巧

1.用带盖不粘锅，易操作易清洗。 2.一次性不宜爆多，摇锅可能不好操作，玉米粒爆成花的比例也会不高。 3.前半程用小火，不怕手忙脚乱，放入玉米粒后火一定得转大点，不然温度不够爆不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 150323 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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