腊肉小炒莴笋干

腊肉小炒莴笋干

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金字火腿
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特下饭【腊肉小炒莴笋干】，嚼起来嘎吱嘎吱响，脆中带韧，迷人的金字腊肉油脂香气里还能尝到淡淡的甜味，清新又下饭。

腊肉小炒莴笋干的用料

金字腊肉 200g 莴笋干 250g
青红辣椒（线椒） 2个 姜 1小块
青蒜 2根

腊肉小炒莴笋干的做法

腊肉小炒莴笋干的做法图解1

步骤1

莴笋干温水泡2小时，青红辣椒切圈，姜切片，青蒜斜切段。
腊肉小炒莴笋干的做法图解2

步骤2

腊肉水煮15分钟，切薄片。
腊肉小炒莴笋干的做法图解3

步骤3

锅中少许油，姜、蒜白爆香，下腊肉煸出油脂。
腊肉小炒莴笋干的做法图解4

步骤4

放莴笋干、青红椒圈爆炒1分钟。
腊肉小炒莴笋干的做法图解5

步骤5

2勺生抽调味，最后撒蒜叶。

腊肉小炒莴笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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