蒜蓉龙虾

精品 独家
2.0万 浏览 15 收藏
收藏
babyfat2015
babyfat2015
＋ 关注

又到了吃龙虾的季节，今年门口的龙虾还挺便宜，烧好的100块八斤，但是在被我婆婆偶然发现店家压根不洗后，就没有再去吃的欲望了。周末回老家，公公抓到了好多野生龙虾，往年都是买的十三香调料直接烧，今年没有提前买，就照着网上的方法烧了蒜蓉虾，味道很棒，最后的一步糖可以稍微多放点。

蒜蓉龙虾的用料

小龙虾 3斤 大蒜 半斤
耗油 1勺 生抽 1勺
盐 适量 白糖 一大勺
葱 2根

蒜蓉龙虾的做法

蒜蓉龙虾的做法图解1

步骤1

自己吃龙虾，刷虾子特别费劲，把头和眼睛剪掉以后用剪刀尖挑出胃囊，捏住尾巴中间的一个拉出虾肠，不过拉出虾肠容易散肉，也可以吃的时候再去掉
蒜蓉龙虾的做法图解2

步骤2

大蒜切末，烧了好几次发现还是新鲜的大蒜烧出来更好吃
蒜蓉龙虾的做法图解3

步骤3

用油把大蒜炒一下去掉辣味，这一步可以盛出一半放到出锅的时候放
蒜蓉龙虾的做法图解4

步骤4

放入龙虾翻炒后加入啤酒，大概五六分钟以后加入生抽和蚝油，老抽容易影响颜色，所以我们一般不加
蒜蓉龙虾的做法图解5

步骤5

收汁一半以后加入一大勺糖出锅

蒜蓉龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 babyfat2015 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜蓉龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蒜蓉龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活