六一猫爪棉花糖

六一猫爪棉花糖

精品 独家
1.6万 浏览 11 收藏
收藏
阿琳又馋了
阿琳又馋了
＋ 关注

真的太萌萌哒了这个猫爪棉花糖

六一猫爪棉花糖的用料

1⃣蛋白部分： 蛋白 35克
糖 13克 2⃣糖水配方：
吉利丁片 7克 水 27克
细砂糖 47克 水怡 60克

六一猫爪棉花糖的做法

六一猫爪棉花糖的做法图解1

步骤1

玉米淀粉防烤箱上下火180度，烤10分钟，然后用鸡蛋压几个孔洞出来。
六一猫爪棉花糖的做法图解2

步骤2

吉利丁用冷水泡软。
六一猫爪棉花糖的做法图解3

步骤3

蛋白加糖打到力挺，拔出有小坚钩，并分成大小2份。
六一猫爪棉花糖的做法图解4

步骤4

糖+水+水怡一起煮到110度关火，加入泡软的吉利丁化开，少的一份加草莓粉。
六一猫爪棉花糖的做法图解5

步骤5

将糖浆倒入打好的蛋白里搅拌均匀，装入裱花袋。（可以加温水保持流动性）
六一猫爪棉花糖的做法图解6

步骤6

在玉米淀粉先用白色挤出圆形，再用粉丝挤出4个爪印。
六一猫爪棉花糖的做法图解7

步骤7

挤好的猫爪棉花糖裹上玉米淀粉就可以了。

六一猫爪棉花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 阿琳又馋了 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

六一猫爪棉花糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 六一猫爪棉花糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 六一猫爪棉花糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活