醋泡姜

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酸甜美味的醋泡姜，是餐桌上必不可少的美味小菜哦

醋泡姜的用料

带皮生姜 2500克 红糖 500克
食用醋 1000毫升

醋泡姜的做法

醋泡姜的做法图解1

步骤1

食材准备
醋泡姜的做法图解2

步骤2

将准备好的生姜洗净，风干水汽削去皮
醋泡姜的做法图解3

步骤3

切薄片，将切好的生姜片放到阴凉通风处，晾干表面水分
醋泡姜的做法图解4

步骤4

将500克红糖和1000毫升醋倒入干净干燥的玻璃或其他容器中，使其充分混合（也可使用白醋或陈醋，度数根据个人口味选择）
醋泡姜的做法图解5

步骤5

将风干的生姜片放入红糖和醋的混合液中，轻轻搅拌均匀，让每一片生姜充分浸润汁液
醋泡姜的做法图解6

步骤6

放入干净消过毒的密封容器中，21天即可食用（间隔七天开盖放气一次，可用白酒消毒）
醋泡姜的做法图解7

步骤7

尽情品尝吧

醋泡姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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