家常便饭 土鸡炒腐竹 家常菜 黄焖鸡做法

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沐沐嘛咪
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黄焖鸡的用料

土鸡 半只 洋葱 半个
姜片 5片 葱段 适量
蒜末 1茶匙 腐竹 适量

黄焖鸡的做法

家常便饭 土鸡炒腐竹 家常菜 黄焖鸡做法的做法图解1

步骤1

提前备好菜，腐竹用清水浸泡发软 鸡盐水抓出血水，浸泡20分钟，冲洗干净 洋葱段切好
家常便饭 土鸡炒腐竹 家常菜 黄焖鸡做法的做法图解2

步骤2

锅里热油下姜蒜葱炒香味
家常便饭 土鸡炒腐竹 家常菜 黄焖鸡做法的做法图解3

步骤3

倒入用盐糖淀粉料酒生抽腌制好15分钟的土鸡，翻炒5分钟，加入白酒
家常便饭 土鸡炒腐竹 家常菜 黄焖鸡做法的做法图解4

步骤4

炒出颜色后，加入蚝油豆瓣酱翻炒均匀
家常便饭 土鸡炒腐竹 家常菜 黄焖鸡做法的做法图解5

步骤5

倒入腐竹，加入一半开水，中火煮20分钟，最后放入盐糖生抽调色调味，翻炒下撒葱花焖2分钟，就可以出锅啦

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 沐沐嘛咪 编写，未经授权不得转载
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