汤都不剩——麻辣烫

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麻辣烫的用料

葱 1根 姜 3片
蒜 5瓣 火锅底料 1块（50克）
水 适量 纯牛奶 250毫升
各种自己喜欢的食材 适量 香菜 适量
芝麻酱 2勺 香油 1勺
香醋 1勺 生抽 2勺
白糖 1勺 麻油 1勺

麻辣烫的做法

汤都不剩——麻辣烫的做法图解1

步骤1

喜欢的东西不用多说，爱啥备啥
汤都不剩——麻辣烫的做法图解2

步骤2

不懂的克重的，就选适量，喜欢的口味多点不喜欢的少点儿（好吃就是硬道理）
汤都不剩——麻辣烫的做法图解3

步骤3

灵魂蘸料来啦：芝麻酱用水稀释到胡状即可，加点盐、糖、鸡精、一勺醋、一勺生抽、半勺老抽、些许麻油（重点）
汤都不剩——麻辣烫的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热把图2倒进去翻炒
汤都不剩——麻辣烫的做法图解5

步骤5

加热水，基本要没过你的食材呦
汤都不剩——麻辣烫的做法图解6

步骤6

加些鲜牛奶250克左右味道更鲜美，喜欢奶香的多放些无妨。
汤都不剩——麻辣烫的做法图解7

步骤7

加肉类，海鲜……后面根据食材的耐煮程度逐步添加。
汤都不剩——麻辣烫的做法图解8

步骤8

土豆片……
汤都不剩——麻辣烫的做法图解9

步骤9

木耳……
汤都不剩——麻辣烫的做法图解10

步骤10

豆皮……
汤都不剩——麻辣烫的做法图解11

步骤11

绿叶类……
汤都不剩——麻辣烫的做法图解12

步骤12

出锅，加上蘸料更美味！

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 emilytaste 编写，未经授权不得转载
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