风车酥

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似水流年_0517
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每次做酥皮类的点心，我都爱用飞饼皮，省事快手，甜口的用原味微甜的，咸口的用葱香味的，超级方便。我用蓓妮妈妈草莓果酱点缀的，香橙的蓝莓的杏酱都可以，家里有什么就放什么。
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

风车酥的用料

飞饼皮（1张可做4个） 3张 蛋黄 1个
草莓酱 适量

风车酥的做法

#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解1

步骤1

原料集合
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解2

步骤2

飞饼皮解冻切开，一分为四
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解3

步骤3

每小块再如图从四个角切一刀，中间留一点不要切断，刷上蛋黄液
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解4

步骤4

提起一个角按在中间
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解5

步骤5

隔一个角再按下
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解6

步骤6

依次按好
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解7

步骤7

每个中间放点果酱，放入烤盘
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，180℃，12分钟即可
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解9

步骤9

成品
#蓓妮妈妈美味#风车酥的做法图解10

步骤10

之前做的香橙的风车酥

风车酥的烹饪技巧

1.各家烤箱脾性不同，最后两分钟注意观察，自行加减时间。 2.飞饼皮不能解冻过了，不然太软不好操作，可以放冰箱继续冻一下再操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 似水流年_0517 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
上传我做的这道菜

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