蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)

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余小西的四季三餐
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不加一滴水，可以原地开店的配方，生蚝鲜美，粉丝入味，巨简单，有手就能做，10分钟做好大餐，一锅出。

蒜蓉生蚝粉丝煲的用料

生蚝 6个 粉丝 一把
五花肉 50克 洋葱 四分之一个
小米辣、大蒜 适量

蒜蓉生蚝粉丝煲的做法

蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解1

步骤1

新鲜生蚝6个，从壳里取出，洗净； 洋葱1/4，切成丝；五花肉50g，切成小块； 粉丝一把，提前泡发； 小米椒，大蒜切碎；（不能吃辣的，换成普通红椒）
蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许底油，下入五花肉煸炒出油脂和香味；
蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解3

步骤3

下入洋葱爆香；
蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解4

步骤4

洋葱上铺好泡发的粉丝；
蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解5

步骤5

将生蚝码在粉丝上；
蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解6

步骤6

小米椒、大蒜剁碎，加入半茶匙盐，半茶匙糖，半茶匙鸡精，淋入热油激发香味，再加入两勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀。
蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解7

步骤7

将调好的料汁淋在生蚝上，盖上锅盖焖煮8分钟。
蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法图解8

步骤8

出锅撒上葱花。

蒜蓉生蚝粉丝煲的烹饪技巧

生蚝非常容易熟，焖8分钟即可关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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