精选
最新
菜单
果冻芝士蛋糕的做法
步骤1
1.准备食材
步骤2
2.热水烧热，奶油奶酪隔水用打蛋器打到顺滑
步骤3
3.一直搅拌
步骤4
4.分次加入牛奶
步骤5
5.加入常温融化的黄油
步骤6
6.搅拌
步骤7
7.分次加入蛋黄，搅拌均匀
步骤8
8.过筛
步骤9
9.在奶油奶酪糊放入面粉，一字型搅拌均匀
步骤10
10.蛋白加几滴错或者柠檬汁，用电动打蛋器打发，分次加糖，打到硬性发泡
步骤11
12.烤箱预热160℃
步骤12
13.烤盘放油纸，烤盘是一体的不会漏水，如果烤盘分体，要用锡纸多包2层
步骤13
13.蛋白面糊翻拌均匀
步骤14
14.到入模具，振出气泡，烤盘加入热水，烤箱上火135℃下火140℃~20分钟. 上火130℃，下火140℃，35分钟，时间到了，不要拿出蛋糕，留在烤箱1小时后拿出
步骤15
15.等1小时空间，准备1个果冻，去掉果肉，放入盆里，隔水加热融化！等1小时后，从烤箱取出蛋糕，把果冻液淋在蛋糕上
步骤16
16.放入冰箱冷藏一个晚上
步骤17
17.儿子说比蛋糕店里的好吃！果冻芝士蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-06-01
©本菜谱的做法由 燕小侠（Ivy） 编写，未经授权不得转载
燕小侠（Ivy）
分享至微信
果冻芝士蛋糕的相关推荐更多 
你当前的位置：豆果美食 > 果冻乳酪芝士蛋糕_好吃！不太甜
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
