果香番茄焖黄鱼

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再一次解锁了蓓妮妈妈果酱的新吃法，这道番茄焖黄鱼，做法简单，利用番茄汁自然酸爽的味道给鱼去腥，同时免去了油煎和大量调味料的使用，最大限度地保留黄鱼自身的鲜美和营养成分，每次加放的白砂糖，巧妙地被蓓妮妈妈草莓果酱替换掉，草莓味和番茄味完美结合，果香浓郁厚重，汤水更浓更稠。夏季里，普遍食欲较差，每天辛苦做饭的人总想不断提高厨艺，提升菜品质量，努力让每一道菜都成为开胃菜，选用蓓妮妈妈果酱，让菜品形式更加时尚，口感更加柔和，鲜美诱人。
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

果香番茄焖黄鱼的用料

黄鱼 1条 番茄 3个
圆白菜 半个 蓓妮妈妈果酱 1勺
姜 3片 香葱碎 1勺
葱 1段 蒜 3瓣
盐 4克 生抽 10克
食用油 3勺

果香番茄焖黄鱼的做法

#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解2

步骤2

黄鱼收拾干净切块，番茄去皮切块，圆白菜切条状，葱姜蒜切片。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解3

步骤3

起油锅放入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解4

步骤4

放入番茄翻炒。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解5

步骤5

倒入酱油提味。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解6

步骤6

炒至番茄软烂。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解7

步骤7

放入圆白菜翻炒。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解8

步骤8

按自己口味添加盐调味。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解9

步骤9

放入黄鱼块，扣上盖子焖熟。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解10

步骤10

倒入蓓妮妈妈果酱。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解11

步骤11

草莓味，果肉多多，翻拌均匀，关火。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解12

步骤12

趁热撒上香葱碎。
#蓓妮妈妈美味#果香番茄焖黄鱼的做法图解13

步骤13

装盘上桌。

果香番茄焖黄鱼的烹饪技巧

用蓓妮妈妈果酱替代白糖中和番茄的酸爽，不仅味道鲜美柔和，还增加了果香味，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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