粽子

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cherry956
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端午安康
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粽子的用料

圆糯米 4斤 黑糯米 1斤
蜜枣 1袋 红豆 适量

粽子的做法

#唯有美食最粽要#粽子的做法图解1

步骤1

干粽叶需要提前泡半小时，然后水煮20分钟，绿粽叶需要清洗一下，然后水煮20分钟。
#唯有美食最粽要#粽子的做法图解2

步骤2

糯米提前2小时泡好，包之前沥水备用，为了包方便，我把蜜枣也倒到米里了。
#唯有美食最粽要#粽子的做法图解3

步骤3

煮过的粽叶取出，剪去头部多余的
#唯有美食最粽要#粽子的做法图解4

步骤4

先做一个类似于地部封着的漏斗，然后把米倒进去即可，用食指和中指夹住粽子，粽叶绕几圈固定住，最后用绳子捆结实即可
#唯有美食最粽要#粽子的做法图解5

步骤5

包好的粽子
#唯有美食最粽要#粽子的做法图解6

步骤6

冷水下锅，水没过粽子，大火煮开，煮好之后转中小火，煮2小时，再盖盖焖1.5小时（如果粽子比较大，适当延长时间，我这个粽叶小，所以粽子小，时间相对缩短了一些）
#唯有美食最粽要#粽子的做法图解7

步骤7

煮好的粽子快来尝尝吧

粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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