4号一锅出：风干肠焖饭

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端午节前，大姨从远方的家乡邮来了10斤风干肠，沉甸甸的快递载着沉甸甸的爱，终于实现了风干肠自由啦！❤️

风干肠焖饭的用料

大米 2杯半 风干肠/腊肠 2根
玉米粒 半穗 香菇 3朵
土豆 1个 胡萝卜 半根
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 半勺 盐 半勺（调料勺）
糖 半勺（调料勺）

风干肠焖饭的做法

4号一锅出：风干肠焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材： •胡萝卜、土豆、香菇切丁 •风干肠切片 •大葱8片备用 •淘洗干净大米，量好水分后把水盛出备用
4号一锅出：风干肠焖饭的做法图解2

步骤2

调制酱汁： •生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、盐半勺（调料勺）、糖半勺（调料勺）、清水5勺 •搅拌均匀备用
4号一锅出：风干肠焖饭的做法图解3

步骤3

炒制阶段： •锅中放入大葱，炒出葱香后，把葱盛出留葱油 •加入风干肠，炒制呈透明状 •继续加入准备好的胡萝卜、香菇、土豆 •翻炒均匀后盛出 （小贴士：玉米粒和大米较为相似，无需炒制，直接放入电饭煲即可）
4号一锅出：风干肠焖饭的做法图解4

步骤4

•把炒制好的焖饭食材倒入电饭煲中 •倒入酱汁搅拌均匀 •加入提前量好的水分 •按下煮饭键，等待电饭煲喊你开饭～
4号一锅出：风干肠焖饭的做法图解5

步骤5

•嘀…开餐 •加点辣椒酱更美味喔！

风干肠焖饭的烹饪技巧

•量好煮饭水分后把水盛出备用 •玉米粒和大米较为相似，无需炒制，直接放入电饭煲即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 爱美食的LLL 编写，未经授权不得转载
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