任性搭配之炒面

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呦西(⊙o⊙)！
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中午做了焖面剩下点菜，本着不浪费的原则，晚上继续做炒面吃，就是这么任性！

炒面的用料

豆角 半斤 肉丝 二两
手擀面 半斤 葱姜蒜 适量
青椒 3个 鸡蛋 1个
烤麸 一袋

炒面的做法

任性搭配之炒面的做法图解1

步骤1

中午吃剩的焖面，基本只剩一些豆角个肉丝，面条都基本吃完了，关于这个制作可以查看任性搭配之豆角肉丝焖面。也可以再制作。基本流程还是先炒肉丝，放豆角，然后放面筋（烤麸）
任性搭配之炒面的做法图解2

步骤2

放点油，先煎一个鸡蛋。鸡蛋煎好后盛出。不用放油了，然后放入去青椒，翻炒。倒入中午剩的剩菜（豆角肉丝面筋菜），翻炒。放点老抽，放点酱油翻炒，稍微加点水。 另一个锅烧水煮面，可以煮软后过水盛出。待菜炒好后，面条倒入菜中翻炒。
任性搭配之炒面的做法图解3

步骤3

炒好后放入鸡蛋，基本就好了
任性搭配之炒面的做法图解4

步骤4

就是这么任性，一切就绪，准备开吃！

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 呦西(⊙o⊙)！ 编写，未经授权不得转载
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