虾仁酿生蚝

虾仁酿生蚝

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暖媛儿
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得到了挑嘴大姑娘的认可，必须记录下来

虾仁酿生蚝的用料

虾仁 适量 小葱 1根
生抽 2勺 白糖 4克
盐 适量 玉米淀粉 适量
耗油 1勺 胡椒粉 适量
料酒 2滴 大葱 1段
生蚝 适量 蛋清 1个
陈醋 1勺

虾仁酿生蚝的做法

虾仁酿生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝洗净取肉留壳

步骤2

虾仁、生蚝肉剁碎加入适量盐、胡椒粉、料酒、一个鸡蛋清、玉米淀粉适量，抓匀铺在生蚝壳上

步骤3

装好的虾仁生蚝泥放在上汽的蒸锅上，蒸八分钟。碗里倒入海鲜酱油，一点蚝油，一点醋，一点糖，一点蒸鱼豉油（没有可不放），葱花，胡萝卜碎。淋在蒸好的生蚝虾仁泥上，再淋热油，就好了。鲜！

虾仁酿生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 暖媛儿 编写，未经授权不得转载
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