凉拌鸡爪

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泥丸0220
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夏天到了，当然要来一份凉拌鸡爪解解馋了～

凉拌鸡爪的用料

鸡爪 1斤 料酒 1汤匙
老抽 半汤匙 生抽 2汤匙
蒜 两瓣 盐 2小勺
陈醋 3汤匙 白糖 1汤匙
小米椒 6个 香菜 2棵
油泼辣子 1汤匙 柠檬 1个

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

先把鸡翅焯水
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

焯水煮熟之后放入冰水备用
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

切香菜
凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

切小米辣（也可以不要）
凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

切柠檬
凉拌鸡爪的做法图解6

步骤6

把蒜米先用热油爆香
凉拌鸡爪的做法图解7

步骤7

加入盐，糖，酱油，老抽，醋，油泼辣子
凉拌鸡爪的做法图解8

步骤8

混合均匀
凉拌鸡爪的做法图解9

步骤9

最后把配料一起倒进去，翻拌均匀
凉拌鸡爪的做法图解10

步骤10

这样就做好了～

凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载
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