下饭猪肉酱

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拌面，拌米饭，夹馒头，均可

下饭猪肉酱的用料

猪肉 300g 海天黄豆酱 2大勺
白糖 10克 料酒 少许
食用油 30克 葱花 20克
姜末 10克 鸡精 5克
甜面酱 50克 豆瓣酱 两勺
白芝麻 15克 香油 1勺
生抽 20克

下饭猪肉酱的做法

下饭猪肉酱的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎备用
下饭猪肉酱的做法图解2

步骤2

葱姜切碎备用
下饭猪肉酱的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油温四成热下猪肉
下饭猪肉酱的做法图解4

步骤4

炒至猪肉变色下葱姜末
下饭猪肉酱的做法图解5

步骤5

炒至葱姜出香味，加甜面酱，豆瓣酱，海天豆瓣
下饭猪肉酱的做法图解6

步骤6

酱炒香，加生抽，料酒，鸡精
下饭猪肉酱的做法图解7

步骤7

翻炒五分钟，炒至开始吐油，加糖，白芝麻
下饭猪肉酱的做法图解8

步骤8

加香油出锅！

下饭猪肉酱的烹饪技巧

整个过程中小火炒制，以免粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 约饭大叔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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