丝瓜炒煎蛋

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小敏～～
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丝瓜炒煎蛋，低卡的一道菜，丝瓜解暑，夏天多吃

丝瓜炒煎蛋的用料

丝瓜 一根 鸡蛋 2个
淀粉 1勺 生抽 适量
枸杞 10粒 盐 适量

丝瓜炒煎蛋的做法

丝瓜炒煎蛋的做法图解1

步骤1

1⃣️刮掉丝瓜表面的皮，洗净切滚刀块，放少许盐抓匀杀出水分 2⃣️煎两个鸡蛋切块备用 3⃣️挤出丝瓜水分后加一勺淀粉抓匀 4⃣️锅里油热放丝瓜翻炒至变软 5⃣️放入鸡蛋块、少许盐、少许生抽翻炒，出锅前放入枸杞
丝瓜炒煎蛋的做法图解2

步骤2

装盘
丝瓜炒煎蛋的做法图解3

步骤3

夏天多吃丝瓜

丝瓜炒煎蛋的烹饪技巧

按照这个步骤做汤也很好，解暑又减脂 （丝瓜翻炒变软后加入适量的开水，煮两分钟放入鸡蛋块，加少许盐、鸡精、糖、胡椒粉调味，撒上枸杞出锅）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-12

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
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