椰香蜜豆小方

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椰子味的面团夹上蜜豆美味加倍，感觉好像发现了新的口味cp一样。

椰香蜜豆小方的用料

高筋面粉 200克 奶粉 16克
椰浆 60克 牛奶 40克
蛋液 25克 盐 2克
细砂糖 15克 酵母 3克
黄油 20克

椰香蜜豆小方的做法

椰香蜜豆小方的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化，然后把面包食材里除了黄油以外的材料一起倒进品慕厨师机桶内，（天气热了，液体食材请选择冷藏过的。）
椰香蜜豆小方的做法图解2

步骤2

揉到面团扩展阶段呈现大片的膜但是易破后加入软化好的黄油继续揉面至出现薄薄的手套膜状态。
椰香蜜豆小方的做法图解3

步骤3

把揉好的面团放到料理盒内进行第一次发酵，大约1个小时发到两倍大。、
椰香蜜豆小方的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团按压排气后擀成长方形，在中间部分铺上多一些的蜜豆。
椰香蜜豆小方的做法图解5

步骤5

把左边的面团像中间折叠
椰香蜜豆小方的做法图解6

步骤6

右边的也折叠过去，并且擀成大长方形
椰香蜜豆小方的做法图解7

步骤7

再一次折叠面团。
椰香蜜豆小方的做法图解8

步骤8

最后把面团擀成一个长方形，这个时候看见蜜豆已经分布的很均匀了。
椰香蜜豆小方的做法图解9

步骤9

把面团用刮板切割成小方块的形状，不要太小。
椰香蜜豆小方的做法图解10

步骤10

放到温暖的地方进行第二次发酵，发酵到1.5倍大的时候表面涂上蛋液。
椰香蜜豆小方的做法图解11

步骤11

送入预热好的烤箱，中层，175度，15分钟。

椰香蜜豆小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
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