猪脚烧黄豆

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猪蹄儿买来本来打算煲汤的，奈何一直太忙就给忘记了那天肖姐看见说冰太久不好，做了吃了我说那焖黄豆好了，结果没有黄豆又搁浅 然后前几天去买菜买了黄豆，今天吃上了

猪脚烧黄豆的用料

猪蹄 两只 黄豆 一碗
葱结 一个 大蒜 4瓣
生姜 3g 干辣椒 适量
八角 2个 冰糖 适量
生抽 两勺 老抽 一勺
料酒 一勺 盐 适量

猪脚烧黄豆的做法

猪脚烧黄豆的做法图解1

步骤1

猪蹄儿冷水入锅，一勺料酒生姜葱结丢进去 煮开温水冲净浮沫，沥干水待用 黄豆最好提前一晚浸泡，更容易煮熟哦
猪脚烧黄豆的做法图解2

步骤2

小火爆香大蒜生姜，八角桂皮香叶，在丢几颗冰糖进去
猪脚烧黄豆的做法图解3

步骤3

沥干水的猪蹄儿丢进去快速翻炒，喜欢吃辣的宝宝们可以丢一些干辣椒进去，还丢了葱结
猪脚烧黄豆的做法图解4

步骤4

一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽炒匀
猪脚烧黄豆的做法图解5

步骤5

加入适量水，煮开以后转小火慢慢煮吧，如果是用一般的锅煮的话，水要多加一些，如果是高压锅的话，水量可以适当减少
猪脚烧黄豆的做法图解6

步骤6

如果你赶时间的话可以用高压锅先把猪蹄儿压15分钟，再把黄豆丢进去压十来分钟
猪脚烧黄豆的做法图解7

步骤7

好了以后倒入到炒锅里大火收汁儿，放入适量盐鸡粉出锅前撒撒少许葱花，汤汁可以不用收的那么干哈，泡饭也很好吃台
猪脚烧黄豆的做法图解8

步骤8

给你们看看这个色泽多诱人，软糯Q弹
猪脚烧黄豆的做法图解9

步骤9

没人能把你变的越来越好，时间和经历只是陪衬，支撑你变的越来越好的是你坚强的意志、修养、品行以及不断的反思和修正。”

猪脚烧黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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