软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～

精品 独家
31.4万 浏览 4722 收藏
收藏
大美爱吃鱼
大美爱吃鱼 大美爱吃鱼
＋ 关注

提前泡发好黄豆
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

黄豆焖猪脚的用料

猪蹄儿 两个 黄豆 一碗
葱 1根 生姜 5g
蒜 2-3瓣 小米辣 五六个
料酒 两勺 生抽 一勺
老抽 少许 豆瓣酱 1勺
盐 适量 啤酒 1瓶
冰糖 10克

黄豆焖猪脚的做法

软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法图解1

步骤1

1、猪脚冷水下锅、放葱段、姜片、料酒焯水捞出
软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法图解2

步骤2

2、冰糖炒融化后、放入猪脚块
软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法图解3

步骤3

3、1勺豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜炒香
软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法图解4

步骤4

3、下猪脚加料汁
软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法图解5

步骤5

3、加一罐啤酒、放入泡好的黄豆多加水炖煮1小时
软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法图解6

步骤6

6、开锅翻炒一下，再煮半小时
软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法图解7

步骤7

今天用黄豆焖猪蹄，太太好吃了

黄豆焖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黄豆焖猪脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活