低卡罐子甜品：低碳水奶酪双色薯肉松罐子

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水之眸

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现在流行的各种罐子甜品眼馋么？怕长肉吗？我这里用少量的圆苞车前子壳代替了真正的麻薯，热量超级低。纯天然红薯、紫薯美味又饱腹，妥妥的食欲稳定器，整个配方无糖无油无面粉，超适合减脂期吃的低卡手作小甜品～连淡奶油都没有哦～层层叠叠，口感超丰富，因为放了一点点食盐，所以吃起来一点不腻，浓郁的奶酪香，而且饱腹感超强！这里是700ml的玻璃饭盒，满满一大盒可以带去上班或者上课，当作减脂期代餐，解馋大满足！（这个量是两人份哈，做出来是700ml的盒子，我算是胃口比较大的了，吃完一半已经相当相当的饱）

低碳水奶酪双色薯肉松罐子的用料

红薯一个	紫薯一个
奶油奶酪 100g	全脂奶粉 26g
赤藓糖醇 10g	圆苞车前子壳 8g
温开水 90g	自制低脂猪肉松 40g
食盐 0.8g	坚果几颗
浆果几颗

低碳水奶酪双色薯肉松罐子的做法

步骤1

选两个中等大小的紫薯和红薯洗干净，放入蒸锅，再切100g奶油奶酪也放进去一起蒸30分钟。

步骤2

红薯和紫薯蒸熟后分别倒入碗里，红薯去皮后大约180g，紫薯去皮后大约150g，分别加入一半刚才的蒸奶油奶酪，再分别往两个碗里各加入8g的全脂奶粉、5g赤藓糖醇和0.4g食盐。

步骤3

分别压成红薯奶酪泥和紫薯奶酪泥备用。

步骤4

8g圆苞车前子壳加上10g全脂奶粉和90g的温开水调匀备用。（开始看起来很稀，静置一会就会变得很粘稠，和麻薯一样。

步骤5

将红薯奶酪泥挖一半出来，放在碗底，撒上5g肉松，再将紫薯奶酪泥挖一半出来，放在红薯泥上，再撒上5g肉松。

步骤6

放入刚刚调好的圆苞车前子壳糊，再重复刚才的顺序，加上一层剩下的红薯泥+5g肉松+一层剩下的紫薯泥+满满的肉松25g左右。

步骤7

喜欢的可以再摆上一点坚果、浆果，营养美味又有颜，开吃！

低碳水奶酪双色薯肉松罐子的烹饪技巧

这个绝对比一般的罐子甜品热量要低得多，其实我们众所周知，甜品高热量第一源是脂肪，我这里完全没有放淡奶油，油脂大大降低了，而且肉松也是自己做的低脂款；长肉第一来源是碳水化合物，这款甜品完全没有放白砂糖，只使用了少量的代糖，再就是麻薯用圆苞车前子壳代替，把麻薯的碳水减到了零。所有的食材均是纯天然，没有经过深加工的，保证了我们吃得健康。对于低脂肉松可能有的人不大会做，其实做法也简单，过两天我就会上传做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

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水之眸

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