蓝莓马芬：甜点界的早餐首选！

精品

12.0万浏览 3434 收藏

No糯糯oN

＋关注

不需要打发的蛋糕，在家随便嚯嚯就能做！除了蓝莓，香蕉、可可也是不错的选择。同样是用好吃的蓝莓酱替代了部分糖，提味增香，不甜腻。需要注意的点： 1. 直接用纸杯蛋糕的纸杯就可以做，只是要注意面糊不要挤太满，七分满就可以，挤太多造型会不好看； 2. 除了蓝莓，也可以放其他水果，香蕉、巧克力块都可以； 3. 刚烤好玛芬很烫，放凉了再品尝。
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

蓝莓马芬的用料

酥粒部分	低筋面粉 25克
白砂糖 10克	黄油 15克
面糊部分	黄油 100克
鸡蛋 2个	细砂糖 45克
蓓妮妈妈蓝莓果酱 1勺（10克）	牛奶 140毫升
低筋面粉 250克	泡打粉 10克
蓝莓 120克

蓝莓马芬的做法

步骤1

1. 先来做酥粒，黄油不需要软化，把制作酥粒的三样食材放到一个盆里。

步骤2

2. 用手搓成絮状，天气热的话就放冰箱冷冻备用。

步骤3

3. 接下来做玛芬的面糊部分，100克黄油隔热水融化成液体。

步骤4

4. 盆里打入2个鸡蛋，45克白砂糖。

步骤5

5. 这次还是用的蓓妮妈妈蓝莓酱。

步骤6

6. 加10克左右。

步骤7

7. 混合均匀后加入140克牛奶。

步骤8

8. 筛入250克低筋面粉和10克泡打粉。

步骤9

9. 搅拌均匀。

步骤10

10. 把融化好的100克黄油倒进去。

步骤11

11. 加入蓝莓。

步骤12

12. 混合均匀。

步骤13

13. 装入裱花袋。

步骤14

14. 纸杯挤7分满就可以。

步骤15

15. 铺上一层酥粒。

步骤16

16. 烤箱170度25分钟。

步骤17

17. 这是烤了15分钟的样子。

步骤18

18. 放凉再吃哈～

蓝莓马芬的烹饪技巧

1. 直接用纸杯蛋糕的纸杯就可以做，芝士要注意面糊不要挤太满，七分满就可以，挤太多造型会不好看； 2. 除了蓝莓，也可以放其他水果，香蕉、巧克力块都可以； 3. 刚烤好玛芬很烫，放凉了再品尝； 4. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

No糯糯oN

一起来分享给朋友们看看吧：