紫苏双椒酱

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简dandan520
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特意用度娘了解紫苏的功效与作用，整理后仅供参考 【功能主治】 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。 解热作用、抗菌作用、抗过敏、促进肠蠕动。适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化等功能 抗过敏。紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。紫苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一；紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用。 万能的紫苏双椒盐酱是夏天做菜的灵魂，没有夏天的小鱼小虾小土豆等是不完整的，而这个紫苏双椒酱刚好和夏天的食材完美的搭配，让这些食材口感丰富美味。

紫苏双椒酱的用料

新鲜小米椒 500克 泡黄辣椒 150克
花生油 1000克 紫苏 500克
盐、鸡精 5克 生抽 200克
花椒 15克 生姜 50克

紫苏双椒酱的做法

紫苏双椒酱的做法图解1

步骤1

新鲜的紫苏叶要用盐水泡两个小时，再多次洗净
紫苏双椒酱的做法图解2

步骤2

将洗净的主食晾干水分
紫苏双椒酱的做法图解3

步骤3

分别碎了它们
紫苏双椒酱的做法图解4

步骤4

碎后大合照蒜和姜是一起碎的，因为接下来一起下锅
紫苏双椒酱的做法图解5

步骤5

热锅烧油，放入花椒炸香捞出，再放入姜蒜末爆香
紫苏双椒酱的做法图解6

步骤6

加入双椒，加入少量盐、生抽、鸡精进行调味
紫苏双椒酱的做法图解7

步骤7

分次加入紫苏叶，熬干紫苏的水分即可
紫苏双椒酱的做法图解8

步骤8

放入盆中晾凉即可装瓶
紫苏双椒酱的做法图解9

步骤9

装瓶保存，还可以和家人朋友分享
紫苏双椒酱的做法图解10

步骤10

用紫苏酱做的炒鱼虾
紫苏双椒酱的做法图解11

步骤11

夏天少不了的唆螺少不了的搭配
紫苏双椒酱的做法图解12

步骤12

紫苏小土豆

紫苏双椒酱的烹饪技巧

温馨提示：紫苏双椒酱中己经调过味了，在做菜时切记不要再放盐了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-18

©本菜谱的做法由 简dandan520 编写，未经授权不得转载
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