雪菜肉沫

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有多少人爱吃雪菜的？举个手我看看！越是简单的食材其实是越不简单，雪菜肉沫更高程度保证食物最原本的味道，用来下饭伴粥，或者用它来煮一大碗雪菜肉沫面，实在太幸福了！ 雪菜本身就是凉性药物，可以利尿清热消炎。雪菜搭配香气浓郁的肉沫，经过炒制，被提多美味了！所谓的幸福不一定是大鱼大肉，反而是一碟家常小菜，就能让我们感受到家的味道！

雪菜肉沫的用料

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺 白糖 1勺
肉沫 100克 雪菜 120克

雪菜肉沫的做法

雪菜肉沫的做法图解1

步骤1

准备食材
雪菜肉沫的做法图解2

步骤2

雪菜用温水泡二十分钟后拧干水分切碎备用
雪菜肉沫的做法图解3

步骤3

锅中倒入1勺油，倒入雪菜，中火翻炒至雪菜里面的水分蒸发掉
雪菜肉沫的做法图解4

步骤4

锅内重新倒油，下入姜蒜和辣椒炒香
雪菜肉沫的做法图解5

步骤5

下入肉沫大火炒至变色
雪菜肉沫的做法图解6

步骤6

下入雪菜翻炒均匀，加入1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1勺白糖调味
雪菜肉沫的做法图解7

步骤7

喜欢吃辣的可以多放点辣椒，最好用猪油炒更香
雪菜肉沫的做法图解8

步骤8

味道有点咸甜辣，非常下饭，吃不完密封起来，一个月都不会坏
雪菜肉沫的做法图解9

步骤9

炒好的雪菜肉沫，作为面的浇头，想放多少放多少，直接配白米饭也能吃上两碗

雪菜肉沫的烹饪技巧

1.猪肉要选肥一点儿的，如果太瘦就在炒的时候加点猪油，有荤油才好吃噢 2.雪菜一定要先浸泡一下，否则吃起来会很咸的。 3.雪菜是用盐腌出来的，本身咸味就挺重的了，所以炒肉的时候不用加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-18

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
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