香菇腊肉豌豆饭

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好吃不是问题，行动才是关键。

香菇腊肉豌豆饭的用料

腊肉 适量 绿豌豆 适量
黄豌豆 适量 干香菇 若干朵
胡萝卜 1根 生抽蚝油盐鸡精 适量
木鱼花 适量 蒜 半头
大米 适量

香菇腊肉豌豆饭的做法

香菇腊肉豌豆饭的做法图解1

步骤1

腊肠、胡萝卜切小块，泡软香菇切小丁、绿豌豆和黄豌豆（黄豌豆提前用少量水略煮5-10分钟）。煮豆的水和泡香菇煮豌豆的水留用煮饭，用量视情。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解2

步骤2

热锅凉油，炒香蒜碎。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解3

步骤3

继续加入腊肠，翻炒。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解4

步骤4

继续加入胡萝卜丁，翻炒。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解5

步骤5

继续加入香菇丁、豌豆粒，加入生抽蚝油，翻炒。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解6

步骤6

淘洗好的大米。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解7

步骤7

加入炒好的菜、铺平。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解8

步骤8

优先加入泡香菇的水，不够用煮豆的水。水量刚刚没过米面即刻。选喷香米饭功能。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解9

步骤9

煮好调味，最后撒入木鱼花，拌匀。
香菇腊肉豌豆饭的做法图解10

步骤10

一顿可吃两碗。

香菇腊肉豌豆饭的烹饪技巧

黄豌豆是干的，因为没有提前泡，所以选择了提前略煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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