梅浸小番茄（酸甜开胃）

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夏天我家必须有的一道开胃菜。

梅浸小番茄的用料

小番茄 500克 雪碧 500毫升
冰糖 15克 话梅 10粒
柠檬 3片

梅浸小番茄的做法

梅浸小番茄（酸甜开胃）的做法图解1

步骤1

第一步：小番茄洗干净，放入末过番茄的水煮1—2分钟（番茄皮有明显裂开就可以了）。
梅浸小番茄（酸甜开胃）的做法图解2

步骤2

然后用冰水泡凉一下，把皮扒拉干净备用。
梅浸小番茄（酸甜开胃）的做法图解3

步骤3

第二步：雪碧倒入锅里加入话梅和糖煮至糖融化，柠檬用盐搓洗下外皮，洗干净切片去籽。最后倒入小番茄里冷却后放冰箱冷藏1—2个晚上更美味。

梅浸小番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-21

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