炝炒南瓜藤

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南瓜️能是最好种植的蔬菜之一吧！ 之前买的老南瓜，抠下来的籽，随手栽到公司露台的花坛里，就靠着偶尔浇水➕雨水滋养着，每一颗籽都长出了苗，而且都存活了下来，长长的藤，郁郁葱葱一片绿叶，这嫩嫩的尖掐下来，刚好够炒上一盘。

炝炒南瓜藤的用料

南瓜藤 适量 干辣椒 4个
花椒 8粒 独蒜 2个
姜 3片 猪油➕菜籽油 2勺
盐 2克 味精 2克

炝炒南瓜藤的做法

炝炒南瓜藤的做法图解1

步骤1

这是我自己栽的南瓜藤，最近菜市应该有卖的，可以买来试试。
炝炒南瓜藤的做法图解2

步骤2

南瓜藤的杆去皮掐成小段。
炝炒南瓜藤的做法图解3

步骤3

干辣椒段和花椒。
炝炒南瓜藤的做法图解4

步骤4

准备姜蒜。
炝炒南瓜藤的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量菜籽油，烧至五成热加入猪油。
炝炒南瓜藤的做法图解6

步骤6

先加入干辣椒段和花椒炒至亮红，然后加入姜蒜炒香。
炝炒南瓜藤的做法图解7

步骤7

加入南瓜藤。
炝炒南瓜藤的做法图解8

步骤8

炒至叶子变焉就OK了，加入盐、味精炒匀。
炝炒南瓜藤的做法图解9

步骤9

口感很不错。
炝炒南瓜藤的做法图解10

步骤10

可以试试！
炝炒南瓜藤的做法图解11

步骤11

小贴士：这道菜油稍微放多一点点口感更好哦！

炝炒南瓜藤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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