砂锅香芋煲

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小厨子怕怕
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天冷了又到了吃各种煲的时候了，今天先来个香芋煲，软软糯糯鲜香十足

砂锅香芋煲的用料

荔浦芋头 半个 糖 适量
生抽 适量 蚝油 适量
洋葱 1个 淀粉 适量

砂锅香芋煲的做法

砂锅香芋煲的做法图解1

步骤1

芋头切条装盘，上锅蒸5至8分钟
砂锅香芋煲的做法图解2

步骤2

蒸好的芋头里加入淀粉拌匀
砂锅香芋煲的做法图解3

步骤3

锅内放油，油热后加入芋头，炸至微微金黄捞出
砂锅香芋煲的做法图解4

步骤4

取一砂锅倒入刚才炸芋头的油，重复利用减少浪费，放入切好的洋葱，煸出香味后加入蚝油、糖和生抽，倒入炸好的芋头，加入少许清水，盖盖焖煮5分钟
砂锅香芋煲的做法图解5

步骤5

关火撒葱花，软软糯糯，芋头很粉，真的好吃

砂锅香芋煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 小厨子怕怕 编写，未经授权不得转载

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