奶香南瓜派

奶香南瓜派

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熊猫半糖
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派类的甜品我做的不多，总觉得太甜了齁的慌！其实南瓜派就是属于那种不甜腻的派，南瓜富含胡萝卜素对眼睛也有好处，对于天天对着电脑和手机的大人小孩都有益处。今天就做一款奶香南瓜派，正好给复课的宝贝当早餐！
参与活动: #我的夏日味道vlog#

奶香南瓜派的用料

低粉（派皮） 100克 黄油（派皮） 40克
糖（派皮） 20克 牛奶（派皮） 25克
盐（派皮） 1克 南瓜泥（馅） 200克
鸡蛋（馅） 1个 淡奶油（馅） 50克
炼乳（馅） 20克 低粉（馅） 10克
糖粉 10克

奶香南瓜派的做法

#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解2

步骤2

低筋面粉100克、糖粉20克、盐1克、牛奶25克、黄油40克，一起加入面包桶中，开启揉面模式；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏松弛20分钟；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解4

步骤4

南瓜一块切片后上锅蒸熟蒸软；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解5

步骤5

取熟南瓜200克，打入1颗鸡蛋，料理机打成南瓜泥；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解6

步骤6

盆中加入打好的南瓜泥，再加入淡奶油50克、炼乳20克、低筋面粉10克，搅拌均匀成为馅料；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解7

步骤7

刚才松弛好的面团放在模具上用手压平，派边按薄，用叉子扎孔排气；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解8

步骤8

放入烤箱180度烤10分钟；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解9

步骤9

倒入制作好的南瓜馅料；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解10

步骤10

再次放入烤箱，180度烤30分钟至熟；
#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派的做法图解11

步骤11

取出后撒糖霜装饰薄荷叶，奶香浓郁，软糯好吃；

奶香南瓜派的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、馅料里的淡奶油可以用牛奶代替，但是奶香味会淡，口感也没有淡奶油润； 2、注意放入模具的面团要薄一些，烤出的口感才会好一些；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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