酸梅汤

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夏天来了，超级好喝的一款酸梅汤分享一下！
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酸梅汤的用料

乌梅 45克 玫瑰茄 7克
山楂片 25克 陈皮 10克
甘草 5克 黄冰糖 70克
糖桂花 15克 清水 4斤

酸梅汤的做法

#我的夏日味道vlog#酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#我的夏日味道vlog#酸梅汤的做法图解2

步骤2

酸梅汤好喝的关键是乌梅，乌梅干不是果脯那种哈，首先乌梅干不要选带烟熏味的，要原味晒干那种。乌梅要提前清洗干净浸泡2～3小时。
#我的夏日味道vlog#酸梅汤的做法图解3

步骤3

所有食材清洗干净放入养生壶煲汤键45分钟放入黄冰糖5分钟即可。也可以砂锅小火直接煮一小时。
#我的夏日味道vlog#酸梅汤的做法图解4

步骤4

煮好的酸梅汤过滤掉渣渣。
#我的夏日味道vlog#酸梅汤的做法图解5

步骤5

加入适量糖桂花或者干桂花，这是我去年自己酿的桂花蜜。
#我的夏日味道vlog#酸梅汤的做法图解6

步骤6

熬好的酸梅汤放凉冰箱冷藏一会更好喝。
#我的夏日味道vlog#酸梅汤的做法图解7

步骤7

加了冰块酸酸甜甜减渴又减暑。

酸梅汤的烹饪技巧

这款酸梅汤不放桂花也相当不错，糖可以根据自己喜好添加。糖友和减肥期间的可以换带糖或者甜菊叶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-25

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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