酸菜粉

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天热的时候吃点儿酸菜粉儿，非常的开胃。
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酸菜粉的用料

酸菜 500克 粉丝 1把
蚝油 1勺 盐 1小勺
蒜沫 50g 小葱 1根
白糊椒 25g 十三香 1小勺

酸菜粉的做法

#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解1

步骤1

食材合集
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解2

步骤2

起锅少放油，下入肥猪肉炒出猪油。
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解3

步骤3

加入少许的十三香。
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解4

步骤4

下入酸菜翻炒均匀，加入一大勺蚝油，继续翻炒。
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解5

步骤5

加水水量一定要没过酸菜。我又加入了两块肉皮。
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解6

步骤6

大火烧开，转中火炖15分钟，下入泡好的粉丝，继续炖煮五分钟。
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解7

步骤7

加入盐调味。
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解8

步骤8

加入少许的胡椒粉。增香提鲜！
#我的夏日味道vlog#酸菜粉的做法图解9

步骤9

即可出锅，出锅之前可以撒蒜末和葱花。 好吃的酸菜粉完成。

酸菜粉的烹饪技巧

天热没有胃口，可以试一试这道菜，酸爽开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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