虾仁拌火龙果汁面

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可甜可辣的一道拌面，个人更喜欢加辣的味道。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

虾仁拌火龙果汁面的用料

火龙果汁 110g-120g 面粉(高筋面粉) 300g
虾仁 100g 肉沫 50g
葱姜蒜泥 1-2勺 玉米粒 1勺
火腿粒 1勺 蚝油 1勺
排骨酱 1勺 盐鸡精 少许

虾仁拌火龙果汁面的做法

#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解1

步骤1

火龙果汁与面粉拌匀。
#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解2

步骤2

混合成较硬的面粒，放入面条机中，功能选择蔬菜面。
#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解3

步骤3

取适量面条煮断生，剩下的直接冷冻保存。
#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解4

步骤4

面条煮断生后过凉白开，沥水摆盘。
#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆香。
#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解6

步骤6

下肉沫，对半切开的虾仁片，爆香。
#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解7

步骤7

加入玉米粒、火腿粒、蚝油，排骨酱，喜欢吃辣的可以放辣椒酱，去掉玉米粒。加半碗水，盐鸡精少许，煮至汤汁浓稠。
#夏至日，大口吃面#虾仁拌火龙果汁面的做法图解8

步骤8

煮好的虾仁倒在面条上即可食用。

虾仁拌火龙果汁面的烹饪技巧

喜欢辣味的可以放一勺剁椒酱，配方详情在梅菜扣肉拌胡萝卜汁面条中(蒜泥、剁辣椒、老抽、蒸鱼豉油)。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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