黄辣丁汤面

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汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

黄辣丁汤面的用料

胡萝卜汁面条 1把 黄辣丁 1-2条
葱姜蒜 50g 胡椒粉 1小勺
花椒油 1小勺 泡椒碎 1勺
味极鲜(一品鲜) 1勺 料酒 1勺
盐鸡精 适量 青菜 1把

黄辣丁汤面的做法

#夏至日，大口吃面#黄辣丁汤面的做法图解1

步骤1

处理干净的黄辣丁煎至两面金黄，下入姜，料酒去腥。
#夏至日，大口吃面#黄辣丁汤面的做法图解2

步骤2

倒入2碗水，盐鸡精少许，大火煮至汤汁呈奶白色。
#夏至日，大口吃面#黄辣丁汤面的做法图解3

步骤3

碗中底料如图，将煮好的鱼汤倒入碗中，加味极鲜。
#夏至日，大口吃面#黄辣丁汤面的做法图解4

步骤4

面条煮熟，放点青菜焯水。
#夏至日，大口吃面#黄辣丁汤面的做法图解5

步骤5

煮好的面条沥水倒入鱼汤中即可。

黄辣丁汤面的烹饪技巧

喜欢辣一点的，可以加一勺剁椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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