凉拌菠菜粉丝

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天气炎热不知吃什么？凉拌菠菜粉丝拯救你！菠菜富含铁元素，粉丝滑溜溜，酸辣开胃，专治夏季没食欲！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

凉拌菠菜粉丝的用料

菠菜 150g 粉丝 1把
蒜末 一碟 麻油 1匙
盐 1勺 糖 2勺
鸡精或牛肉粉 1勺 香醋 2匙
生抽 2匙 辣椒油 1匙

凉拌菠菜粉丝的做法

凉拌菠菜粉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
凉拌菠菜粉丝的做法图解2

步骤2

水开后下粉丝，煮5-8分钟，捞出过凉水备用。菠菜焯水，加点盐和油，煮1-2分钟捞出过凉水攥干水份备用。
凉拌菠菜粉丝的做法图解3

步骤3

菠菜和粉丝放入一个稍大的盆里，加蒜末。
凉拌菠菜粉丝的做法图解4

步骤4

依次加2匙生抽，2匙醋，2勺糖，1勺盐，1勺牛肉粉或鸡精，多半匙麻油。
凉拌菠菜粉丝的做法图解5

步骤5

最后加灵魂辣椒油！搅拌均匀即可！
凉拌菠菜粉丝的做法图解6

步骤6

装盘！酸酸麻麻辣辣，超配夏天，清爽开胃，快来一试！

凉拌菠菜粉丝的烹饪技巧

比较爱粉丝，放了2把，可根据个人口味增减粉丝或调料用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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