菠萝鲜虾炒饭

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小啊姨的日食记
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昨晚睡前突发奇想，想吃菠萝饭，今年还没吃过，早上立马去市场买材料，一个菠萝才6块，好便宜，完全没有难度的炒饭。

菠萝虾炒饭的用料

菠萝 半个 鲜虾 适量
胡萝卜、玉米、青豆、红青椒 适量 冷米饭 2人份
蚝油、生抽、盐、油、料酒、生粉、胡椒粉 各适量 葱花 适量

菠萝虾炒饭的做法

菠萝鲜虾炒饭的做法图解1

步骤1

材料先备好，炒的时候就不会忙手忙脚。把凤梨肉挖出来，留外壳备用
菠萝鲜虾炒饭的做法图解2

步骤2

锅里下点点油，鸡蛋先煎一下。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎熟捞出，下点油把处理好的虾头放进去煎出虾油，无敌香
菠萝鲜虾炒饭的做法图解4

步骤4

煎出虾油，虾也下去翻炒变色就可以捞出。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解5

步骤5

锅里留虾油，把提前焯过水的胡萝卜，玉米粒，青豆倒下去炒，也可以不用焯水。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解6

步骤6

翻炒两下把鸡蛋，虾也倒进去翻炒翻炒
菠萝鲜虾炒饭的做法图解7

步骤7

倒入米饭，下适量盐，蚝油，酱油翻炒均匀。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解8

步骤8

然后把菠萝倒下去，翻炒几下。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解9

步骤9

关火，下葱花，不喜欢可以不用下。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解10

步骤10

炒好的饭，看起来就食欲满满。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解11

步骤11

装盘，哇，这样有颜值又料多多的炒饭，你心动吗？剩余的菠萝我复刻了两杯海盐菠萝柠檬水，完美。
菠萝鲜虾炒饭的做法图解12

步骤12

边编辑边看着图片，又看饿了。

菠萝虾炒饭的烹饪技巧

没有技巧，无敌简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 小啊姨的日食记 编写，未经授权不得转载
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