【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭

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今天我分享的这次家常菜，成本不足5元，是夏天老百姓餐桌上常见的下饭菜，真的特别受欢迎，我家老少都爱吃。 用2种最简单的食材一搭，绝了，可真下饭。

肉末烧冬瓜的用料

冬瓜 适量 肉泥 1小碗
味达美味极鲜酱油 1勺 盐 少许
胡椒粉 少许 姜末 少许
蒜蓉 少许

肉末烧冬瓜的做法

【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解1

步骤1

成品
【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解2

步骤2

准备一块冬瓜，肉末一小碗，另外调料很简单，就是味达美味极鲜酱油1勺，盐和胡椒粉少许，还有就是姜蒜末少许了。
【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解3

步骤3

把冬瓜去皮然后切成小块，不要太大，小一些容易熟。肉末我是买的后腿肉去皮剁碎的，还有就是姜蒜蓉少许。
【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油直接把肉末倒入翻炒，这样肉末就不容易沾锅，很好翻炒的，同时加入姜蒜末一起炒香。
【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解5

步骤5

接着加入冬瓜继续翻炒均匀后
【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解6

步骤6

加入味达美味极鲜酱油1勺，盐和胡椒粉少许，还有适量的水（在材料一半高度即可）。
【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解7

步骤7

盖上煮开转中火继续焖煮几分钟让冬瓜熟了，撒入香葱末就可以起锅了。
【肉末烧冬瓜】天热多给孩子吃这道菜，特下饭的做法图解8

步骤8

下饭菜，特别好吃，而且营养易消化

肉末烧冬瓜的烹饪技巧

冬瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和矿物质元素，其含钾量显著高于含钠量，属于典型的高钾低钠型蔬菜。而且还不含脂肪，膳食纤维又高达0.8%，是天然的减肥食品。 搭配少许肉末可以增强体质补充营养，好吃的很。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
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