脆底小面包

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泥丸0220
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做一道好吃的脆底小面包
参与活动: #我的夏日味道vlog#

脆底小面包的用料

面包食材： 高筋面粉 410克
低筋面粉 90克 牛奶 185克
鸡蛋 2个 酵母 5克
白砂糖 90克 盐 5克
黄油 20克 脆底部分：
玉米油 20克 白砂糖 20克
白芝麻 20克

脆底小面包的做法

#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解1

步骤1

把面包部分材料，除了黄油，全部加进去，揉到粗膜之后，加入黄油，揉出手套膜。烤箱发酵至2倍大。
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解2

步骤2

发酵好不回弹
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解3

步骤3

均等分之后，揉搓成团，静置醒发20分钟
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解4

步骤4

擀扁，卷圆
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解5

步骤5

卷成这样，从中间对半切开
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解6

步骤6

白砂糖和芝麻混合
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解7

步骤7

将平整面沾水之后，沾上白糖芝麻
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解8

步骤8

烤盘底部刷油
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解9

步骤9

依次将面包做好，有白糖和芝麻的放在底部
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解10

步骤10

最后刷上蛋液或者蜂蜜水，静置30分钟
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解11

步骤11

烤箱上火150度，下火210度烤20分钟
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解12

步骤12

这样就做好了
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解13

步骤13

是不是很棒
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解14

步骤14

真的好好吃
#我的夏日味道vlog#脆底小面包的做法图解15

步骤15

一起来试试

脆底小面包的烹饪技巧

可以做成豆沙馅的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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