鸡汤米粉

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梅花鹿——洛
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没啥故事，就是想吃了

鸡汤米粉的用料

干米粉 一袋 鸡胸肉 250
香菇 适量 生菜 适量
甜面酱 适量 榨菜 适量
香菜 适量 豆腐皮 适量
花生 适量 鸡腿 两个
鱼豆腐 适量

鸡汤米粉的做法

鸡汤米粉的做法图解1

步骤1

鸡腿熬成骨汤，嘻嘻没图片
鸡汤米粉的做法图解2

步骤2

干米粉放在热水里煮软，捞起放在8寸碗里
鸡汤米粉的做法图解3

步骤3

摆上煮好的豆腐皮，鱼豆腐，生菜
鸡汤米粉的做法图解4

步骤4

还有煮好的香菇
鸡汤米粉的做法图解5

步骤5

鸡胸肉切丁，热锅里放油，油热后放入花椒，茴香，姜丝炒香，放入鸡胸肉，炒出水分后加入料酒，蚝油，糖，生抽，盐和甜面酱少许或者豆瓣酱炒出酱香味，酱香鸡块放在碗里，这一步可以提前做好哈哈哈
鸡汤米粉的做法图解6

步骤6

花生油锅里炸焦，拍碎，做成花生碎，这一步也可以提前做好，哈哈哈
鸡汤米粉的做法图解7

步骤7

浇上热热的鸡汤，放上香菜，ok，比外面做的好吃多了，尤其酱汁味的肉卤，提味全在它了

鸡汤米粉的烹饪技巧

鸡汤，肉卤，各种配料菜都可以提前做好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 梅花鹿——洛 编写，未经授权不得转载
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