超下饭的铁板豆腐

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夜市上的铁板豆腐很多人都喜欢吃吧，3块钱，自己在家动手做，可以吃过瘾，就是有点费米饭 豆腐饱腹感强，还减肥，可以做起来呀
参与活动: #我的夏日味道vlog#

铁板豆腐的用料

豆腐（老） 两块 甜面酱 半勺
耗油 1勺 胡椒粉 适量
白砂糖 半勺 味极鲜 1勺
香菜 适量 香葱 适量
大蒜 5瓣 花椒粉 少许
白胡椒粉 少许 白芝麻 5克
醋 半勺 花生油 20克
番茄酱 1勺

铁板豆腐的做法

#我的夏日味道vlog#超下饭的铁板豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切方块，锅内抹少许油，放入豆腐，煎一面上色后，再翻面，不容易碎 最好用不粘锅哈
#我的夏日味道vlog#超下饭的铁板豆腐的做法图解2

步骤2

翻面后，不要煎的时间太长，豆腐会变干，口感不好
#我的夏日味道vlog#超下饭的铁板豆腐的做法图解3

步骤3

把所有调料放在小碗里，烧点热油，倒在调料上，激发出料的香味，这一步忘记拍了，下次补上 把调料浇在豆腐上，再煎一两分钟
#我的夏日味道vlog#超下饭的铁板豆腐的做法图解4

步骤4

撒上香菜，盛一碗，开动吧

铁板豆腐的烹饪技巧

1.醋是灵魂 2.如果减肥的话，可以不浇热油，也好吃 3.豆腐最好选老豆腐，别用嫩豆腐 4.喜欢吃辣的，加辣椒粉呀，那就更香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 Tiger手工美食厨房 编写，未经授权不得转载
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