雪媚娘

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雪媚娘，芒果和奥利奥口味，暑假了，小朋友来小姨这里，变着花样给她们做好吃的，小朋友很喜欢吃。

雪媚娘的用料

糯米粉 115克 玉米淀粉 20克
牛奶 180毫升 白糖 40克
黄油 20克 芒果 适量
淡奶油 250毫升 白糖打奶油用 20克
糯米粉炒熟 50克

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

1、将115克糯米粉和玉米淀粉混合，倒入牛奶搅拌均匀，过筛，放入容器中，隔水大火蒸30分钟 2、加入黄油，用硅胶铲搅拌（刚开始烫手），稍微冷一些能下手，用手揉搓5分钟以上，至黄完全融合，放冰箱冷藏1个小时。
雪媚娘的做法图解2

步骤2

3、炒糯米粉，微微发黄就可以，用作手粉。接下来这个时候可以准备水果，芒果切丁，奥利奥饼干去芯，用擀面杖捏碎。
雪媚娘的做法图解3

步骤3

打发奶油至8分就差不多，装入裱花袋。
雪媚娘的做法图解4

步骤4

组装，将皮分成30克的剂子，擀成饺子皮形状，一层奶油一层水果，收口就可以。

雪媚娘的烹饪技巧

1天气热，打发奶油的时候可以在盆下面放入冰水，有利于打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-05

©本菜谱的做法由 big宝 编写，未经授权不得转载
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